أفضل المطاعم في اسطنبول

عند السياحة في اسطنبول لا بد وأن تحتاج لتناول الوجبات فيها، وبالتأكيد ستبدأ في التساؤل ما هي أفضل المطاعم في اسطنبول التي يمكن تناول الطعام فيها؟ عدد قليل من المدن لديها مثل ما لدى اسطنبول، أيّاً ما كان عرقك أو ثقافتك أو دينك ستجد ما يناسبك في اسطنبول،

بدءاً مِن الأكلات الفارهة الفاخرة في أفضل المطاعم وأغلاها ثمناً وانتهاءً بالأكلات الشعبية البسيطة في المقاهي أو عربات الطعام، إلى جوار الشاي والقهوة التركية. آخر ما تفكر في عناء تدبيره هو الطعام في اسطنبول.

يقول بيتروس عالم الآثار: ” مهما كثُرت الأماكن على الأرض تبقى اسطنبول فريدةً مِن نوعها” وإن كان هذا الكلام قد قيل في 1561، لكن اسطنبول إلى الآن تؤكد صحة هذه المقولة وبخطوة واحدةٍ فوق أراضيها. اسطنبول المدينة التركية الفاصلة بين منطقتي آسيا وأوروبا وملتقى الأعراق والحضارات هي كل ما تريده لقضاء إجازة سعيدة.

أفضل المطاعم في اسطنبول

يمكنك تناول وجبة لفرد واحد ابتداءً من 2 دولار أو أقل، ولا يوجد حد أعلى، فستجد 17 دولاراً، 34 دولاراً، 67 دولاراً وغيره. يتضمن نوع الوجبة المقدمة والمكان الذي يُقدم الوجبة.

اقرأ أيضاً: السياحة في تركيا

نصائح حول أفضل المطاعم في اسطنبول

هناك كثيرٌ مِن الأحياء في اسطنبول، وأكثر هذه الأحياء امتلاء بالمطاعم هو حي بشيكتاش. ومِن أشهر المطاعم التي قد تجدها به:

• ستيك هاوس (Nusret Etiler Steak House).
• سيرايفينا (Serafina Akmerkez).
• توي اسطنبول (Toi Istanbul Restaurant).

أفضل المطاعم في اسطنبول مِن حيث نوع المطبخ الذي تتبعه

·        المطبخ التركي

والمطبخ التركي هو الأكثر شعبية في اسطنبول، يقصده المحليون والسائحون، ومِن أمثلة هذه المطاعم:

سافريان (Safran Restaurant)، ويُقدم أفضل المأكولات العثمانية، بإطلالةٍ على البوسفور، بترتيب أنيق من داخله، وإطلالة جميلة من خارجه. يتراوح سعر الوجبة فيه مِن 31-50 دولاراً للشخص الواحد.

زيفيران (Zeferan Restaurant)، يُقدِّم المأكولات التركية، والمأكولات النباتية، إلى جانب تقديمه للمأكولات الأذربيجانية أيضاً إن سبق لك وجربتها أو إن أحببت تجربتها. يطغى على الديكور اللون البنفسجي للكراسي والأثاث مع لون رمادي للجدران، مُصحابة لبعض الزخارف والصور والمنقوشات الجدارية. كما أنّه يُقدم الطعام في صحون عتيقة ذات طراز قديم لكنها أنيقةٌ. بعض الأثاث يعود تاريخ إلى 220 عام، وسجاد يدوي قديم. سعر الوجبة لا يزيد عن 30 دولاراً للشخص الواحد.

توي اسطنبول (Toi Istanbul Restaurant) أحد أفضل المطاعم بتقييم عالٍ، يُقدم الطعام التركي والشرق أوسطي، سعر الوجبة فيه يتراوح ما بين 31-50 دولاراً. تعود شهرة هذا المطعم لمالكه أحد أشهر طُهاة تركيا وهو الشيف عصمت (Ismet SAZ) حيث للطعام التقليدي مِن تحت يديه نكهة أخرى. كأطباق جبن الماعز المقرمش، الأخطبوط المشوي، طحينة موسى مع الفلفل الحار والفلفل المخلل.

·        المطبخ العربي

المحمودية (Mahmiye Restaurant)، أحد أفضل المطاعم في اسطنبول التي تُقدم الطعام العربي، والتركي، إلى جانب المأكولات البحرية.

مولانا كباب (Mevlana Kebap Lahmacun Salonu)، بحسب تقييمات الزبائن فإنه أحد أفضل المطاعم في اسطنبول التي يوصي بها الزبائن بشدة لخدماته الممتازة وطعمه الأصلي.

سيموز كباب (Sehmuz Kebap) مطعم قديم بوجبات تركية قديمة وصحون كباب بأسعار مناسبة للجميع لكنه من أفضل المطاعم في اسطنبول للوجبات العربية رغم بساطته فأصالة طعمه قد أكسبته سمعة جيدة بين الزبائن.

·        المطبخ الصيني

مطعم كرورين (Kroren Restaurant)، الدجاج المطهو والبطاطس مع الشعرية، مِن أفضل المطاعم في اسطنبول التي تقدم الوجبات الصينية.

قصر شانغ (Shang Palace)، أحد أفضل المطاعم في اسطنبول التي تُقدم الوجبات الصينية. يتميز بنكهته الأصيلة الخاصة. كالدجاج في صلصة الفلفل الأسود، والحساء الحار الحامض، إلى جانب تقديمه للوجبات النباتية.

·        المطبخ الإيطالي

سيرافينا أكمركيز (Serafina Akmerkez)، يقدم الوجبات الإيطالية بسعر يتراوح ما بين 31-50 دولاراً للشخص الواحد. ويقع المطعم بداخل أحد مراكز التسوق المعروفة في اسطنبول وهو مركز أكمركيز اسطنبول (Akmerkez Istanbul) ومن أمثلة الوجبات التي يقدمها البيتزا والمعكرونة.

خدمته ممتازة وهو من المطاعم الأنيقة ورواده أنيقون من المشهورين والمحليين، كما أنه يُشجع الزبائن على الإتيان بعائلاتهم وأطفالهم حيث يُشعرهم بجو من الود والاحترام.

·        المطبخ الهندي

بوابة الهند (India Gate Indian Restaurant) مِن أفضل المطاعم في اسطنبول لتقديم الوجبات الهندية هو مطعم بوابة الهند، يقدم الوجبات الهندية، الآسيوية، الباكستانية، وغيره. تتواجد فيه أطباق للنباتيين، ومِن أفضل المطاعم التي تُقدم الوجبات الحلال على بعد 300 متر من شارع تقسيم.

ليست هذه هي المطابخ الوحيدة التي ستقابلك عند السياحة في اسطنبول، لكن هناك عديد مِن أفضل المطاعم في اسطنبول التي تقدم أنواعاُ أخرى من النكهات، فهناك الياباني، الكوري، المصري، وغيره. حتى أن المطاعم العربية الشعبية آخذةٌ في الانتشار،

والبعض أصبح له اسم عربي بالفعل، إلى جانب محال الحلويات الشامية والسورية على وجه الخصوص؛ لهذا سيسهُل على السائح أياً كان اهتمامه في العثور على المطبخ المناسب بالسعر والمكان المناسبين.

اقرأ أيضاً: ما هي أفضل المناطق السياحية في تركيا؟

أفضل المطاعم في اسطنبول مِن حيث التكلفة والسعر

·        المطاعم الاقتصادية

لوتيز لاونج (Lotiz Lounge & Hookah)، طعام تركي، كباب، وستيكات.

اسطنبول كباب (Istanbul Kebab Cafe & Restaurant)، الطعام التقليدي، المأكولات البحرية، الكباب التركي، طلّته جميلة وفريق عمل ودود.

هانزادا (Hanzade Terrace Restaurant)، مأكولات بحرية، شواء، تقييمه عالي، ومِن الأماكن الجميلة.

تراس ما بين النهرين (Mesopotamian Terrace Restaurant)، المأكولات البحرية، والتركية. طلته جميلة.

كباب تورغوت (Turgut Kebab)، كباب ومأكولات تركية، وشواء.

·        المطاعم المتوسطة

إف بي (F&B Culture)، يمكنك أن تحظى بإفطار رائع، يقع المكان بالقرب من جالاتا (Galata Kulesi).

مطعم الثلاث شركاء (Three Partners Cafe & Restaurant)، يُقدم المأكولات البحرية أفضل وجبة ستحظى بها في هذا المطعم، خدماته جيدة.

مطبخ اسطنبول (Istanbul Anatolian Cuisine)، تقييماته عالية ورضا الزبائن عن الخدمة والطعام ونظافة المكان كبيرة.

بيزنشن نيستيرو (Byzantion Bistro & Restaurant)، مطعم ستيك، وأكلات بحرية، وطعم مميز.

حديقة ميزة (Garden Mezze)، خدمات ووجبات مميزة بأسعار متوسطة، وللنباتيين هناك وجبات مخصوصة لهم.

·        المطاعم الفاخرة

أوراق القمر (Papermoon)، أحد أفخم المطاعم، له فروع في أماكن كثيرة كنيويورك، أجوائه مريحة، وإضاءته هادئة، حاصل على عدة جوائز في التصميم الداخلي، يقع في بشيكتاش اسطنبول.

مطعم برج العذراء (Maiden’s Tower Restaurant)، الطعام مع أجمل الإطلالات، مناسب للقاءات العمل والمناسبات الخاصة، يتواجد في برج العذراء.

نيكول (Nicole)، مطعم وجبات البحر الأبيض المتوسط، إطلالته ساحرة على المدينة القديمة وجزر الأميرات، يقصده الذواقة، الأطباق فيه موسمية بحسب المواد الطبيعية في اسطنبول، يقع في مقاطعة تومتوم.

أولوس (Ulus 29) مطعم كلاسيكي على البوسفور بأطباق تقليدية لكنه موسمي يستخدم المواد الطازجة الأولية، عندما تُجربه ستعرف أنه للمختصين فقط وأصحاب الذوق الرفيع.

دوبل ميز (Duble Meze Bar)، تصميمه أوروبي رومانسي، شبابي. ويُعدّ مِن أفضل مطاعم العشاق والوجبات الرومانسية ووجبات شهر العسل.

الخلاصة

إن كانت السياحة في تركيا عالم قائم من الجمال، فإن السياحة في اسطنبول لها نكهتها الخاصة. لهذا، ابدأ بتجهيز ميزانيتك عند تخطيطك للسياحة، كل الوجبات في اسطنبول ممتعة، وإن ذكرنا هنا أفضل المطاعم في اسطنبول فهذا لا يعني أنها الوحيدة، لا، بل هي أعلى التقييمات مِن حيث آراء الزبائن، ويمكنك تجربة مطعمك والكتابة عنه، دع روح المغامرة تشتعل في داخلك واستمتع.